冷卻間是對(duì)食品進(jìn)行冷卻加工的房間，需要冷卻加工的食品有肉類、水果、蔬菜、蛋類等。其特點(diǎn)是食品熱負(fù)荷較大，既要迅速降溫，又不能降得過(guò)低，使食品產(chǎn)生冷害。本章冷庫(kù)設(shè)計(jì)公司小編就給大家介紹一下冷庫(kù)的冷卻間設(shè)計(jì)，希望能幫助到大家！湖南銷(xiāo)售各種制冷設(shè)備供應(yīng)水產(chǎn)品是極易腐敗的食品，原料進(jìn)廠或捕撈后應(yīng)盡快冷卻或凍結(jié)：也可采用碎冰或冷水作為暫時(shí)保鮮。肉類冷加工可以分為冷卻工序和凍結(jié)工序兩部分，也可將冷卻和凍結(jié)工藝做一個(gè)冷加工工序處理。水果、蔬菜、和蛋類的冷卻與冷藏工藝的要求及所用設(shè)備沒(méi)有什么區(qū)別，有時(shí)為節(jié)省搬運(yùn)，兩個(gè)工序可在同一個(gè)庫(kù)房?jī)?nèi)實(shí)施。冷卻家的設(shè)計(jì)要求與需冷加工的食品有關(guān)，不同的食品設(shè)計(jì)要求不一樣，例如，對(duì)于宰殺的家禽，冷卻方法很多，如用冷水、冰水和空氣冷卻等，目前很多冷庫(kù)大都采用直接凍結(jié)的方法；

冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范進(jìn)入施工場(chǎng)地，根據(jù)施工圖，核實(shí)施工情況，確定設(shè)備安裝位置（庫(kù)體、排水門(mén)、蒸發(fā)器、主機(jī)、冷凝器、控制系統(tǒng)等）。一、冷庫(kù)板安裝方法1、地板安裝1.1先把地坪找平，后開(kāi)始按裝地板，挑選美觀的地板放于顯眼處，并做好地板及蒸發(fā)器排水系統(tǒng)。湖南銷(xiāo)售各種制冷設(shè)備供應(yīng)1.2質(zhì)量要求地板安裝平整，不平處用材料把地坪墊平，并鎖緊板與板之間鎖鉤，達(dá)到庫(kù)面平整，無(wú)空心感。（注意此排水系統(tǒng)如冷庫(kù)庫(kù)體安裝于北方室外則排水管需保溫）。2、立板安裝2.1根據(jù)場(chǎng)地情況先選一角，并定位（即立板與地板鎖緊）以此角向兩邊延伸，只把立板與立板間鎖緊，遇到立角處就定位，美觀的板放于顯眼處，安裝到蒸發(fā)器那一面時(shí)，預(yù)先把排水管做好，庫(kù)外需做U型彎及打硅膠。2．2立板顯眼面平整，庫(kù)板無(wú)凹點(diǎn)，立板上頭面平齊，立板與立板間縫隙均勻，顯眼處立角與地板角平齊。

30立方保鮮庫(kù)用多少電？很多安裝冷庫(kù)的顧客都會(huì)比較關(guān)系冷庫(kù)用電的問(wèn)題，想知道自己的冷庫(kù)耗電情況，比較冷庫(kù)用電也是冷庫(kù)運(yùn)行成本。湖南銷(xiāo)售各種制冷設(shè)備供應(yīng)下面冷庫(kù)來(lái)說(shuō)說(shuō)保鮮庫(kù)、冷庫(kù)的用電以及怎樣冷庫(kù)該如何節(jié)能省電。有的人在考慮安裝冷庫(kù)的時(shí)候會(huì)先問(wèn)冷庫(kù)屋每天的用電量是多少，冷庫(kù)屋下面就來(lái)解決大家這個(gè)問(wèn)題，也讓你們更加一步的了解小型冷庫(kù)這方面的知識(shí)，來(lái)給大家介冷庫(kù)用電安全的相關(guān)知識(shí)。冷庫(kù)的能源是電能，為了保證冷庫(kù)的安全和工作效率，用電時(shí)必須遵守安全規(guī)則。遵守基本的用電安全規(guī)則。保護(hù)好電線和電器。避免日曬雨淋、腐蝕性物質(zhì)侵蝕和蟲(chóng)鼠破壞。及時(shí)清除電路附近的雜物、積水、發(fā)熱源。定期檢查電路和電器安全，檢查內(nèi)容包括接線端或接線頭有無(wú)松動(dòng)、老化現(xiàn)象，電線外層塑料是否破損，電線有無(wú)被卡傷、擠壓現(xiàn)象。停電時(shí)，禁止用打火機(jī)或蠟燭查看電路，禁止明火接近冷庫(kù)電器，要用手電筒來(lái)查看。

在9月16日舉行的2019年國(guó)際保護(hù)臭氧層日紀(jì)念大會(huì)上，生態(tài)環(huán)境部表示，在加入《保護(hù)臭氧層維也納公約》30年來(lái)，中國(guó)始終認(rèn)真履行公約，嚴(yán)厲打擊涉消耗臭氧層物質(zhì)非法行為，取得了積極成效。那么我國(guó)當(dāng)前的制冷劑使用情況到底如何？湖南銷(xiāo)售各種制冷設(shè)備供應(yīng)小編對(duì)主要制冷設(shè)備中的制冷劑應(yīng)用現(xiàn)狀做了梳理：制冷產(chǎn)業(yè)的冷媒應(yīng)用現(xiàn)狀家用冰箱冷柜：R290應(yīng)用增加家用冰箱、冷柜等以全封活塞壓縮機(jī)為主的小型制冷設(shè)備，制冷劑主要使用R600a和R134a兩種，隨著環(huán)保政策的實(shí)施，R134a的應(yīng)用在逐漸減少，R290迎來(lái)快速發(fā)展。美國(guó)環(huán)境保護(hù)部(EPA)公布：自2021年1月1日起，禁止R134a制冷劑在新生產(chǎn)的家用冰箱和冷柜產(chǎn)品中使用，這將進(jìn)一步導(dǎo)致R134a未來(lái)幾年在家用制冷設(shè)備上使用量的減少。

制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。由銅管將四大件按一定順序連接成一個(gè)封閉系統(tǒng)，系統(tǒng)內(nèi)充注一定量的制冷劑。湖南銷(xiāo)售各種制冷設(shè)備供應(yīng)工作原理一般的空調(diào)用制冷劑為氟里昂，以往通常采用的是R22，有些空調(diào)的氟里昂已經(jīng)采用新型的環(huán)保型制冷劑R407。以制冷為例，壓縮機(jī)吸入來(lái)自蒸發(fā)器的低溫低壓的氟里昂氣體壓縮成高溫高壓的氟里昂氣體，然后流經(jīng)熱力膨脹閥（毛細(xì)管），節(jié)流成低溫低壓的氟里昂汽液兩相物體，然后低溫低壓的氟里昂液體在蒸發(fā)器中吸收來(lái)自室內(nèi)空氣的熱量，成為低溫低壓的氟里昂氣體，低溫低壓的氟里昂氣體又被壓縮機(jī)吸入。室內(nèi)空氣經(jīng)過(guò)蒸發(fā)器后，釋放了熱量，空氣溫度下降。如此壓縮，冷凝，節(jié)流 蒸發(fā)反復(fù)循環(huán)，制冷劑不斷帶走室內(nèi)空氣的熱量，從而降低了房間的溫度。