夏季快到了，又是到了吃雪糕喝冷飲的快樂時候了。小朋友都知道，雪糕冷飲都需要進行冷藏冷凍的，因此很多做雪糕批發(fā)的商家都會考慮建造一個雪糕冷庫，大多數(shù)小商家由于供貨量不大選擇冰柜進行冷藏。興山安裝小型冷庫供應(yīng)建一個小型雪糕冷庫多少錢？這是要點問題，我們來具體分析一下。1、小型雪糕冷庫，包括兩個方面：小型及雪糕冷藏的條件。小型意味著冷庫的尺寸不大有可能是10個立方（1.5萬）也有可能是50個立方（2.7萬），從其中的造價就可以看的出來冷庫的尺寸越大，價格越貴；其次雪糕冷藏的條件又涉及到不同品種的雪糕所學溫度也是不同的，如普通冰棒冷藏只需零下5攝氏度左右，但是冰淇淋、巧克力雪糕要想正常儲藏所需的冷庫溫度在零下18攝氏度左右，從雪糕冷飲批發(fā)市場數(shù)據(jù)來看現(xiàn)在一般雪糕冷庫所需溫度基本保持在零下18至零下25攝氏度左右。

一、制冷技術(shù)的應(yīng)用隨著制冷工業(yè)的發(fā)展，制冷技術(shù)的應(yīng)用也日益廣泛，現(xiàn)已滲透到人們生活和生產(chǎn)活動的各個領(lǐng)域，從日常的衣、食、住、行，到尖端科學技術(shù)都離不開制冷技術(shù)。興山安裝小型冷庫供應(yīng)1.食品工程 易腐食品從采購或捕撈、加工、貯藏、運輸?shù)戒N售的全部流通過程中，都必須保持穩(wěn)定的低溫環(huán)境，才能延長和提高食品的質(zhì)量、經(jīng)濟壽命與價值。這就需有各種制冷設(shè)施，如冷加工設(shè)備、冷凍冷藏庫、冷藏運輸車或船、冷藏售貨柜臺等。2.空調(diào)工程 空調(diào)工程是制冷技術(shù)應(yīng)用的一個廣闊領(lǐng)域。光學儀器儀表、精密計量量具、紡織等生產(chǎn)車間及計算機房等，都要求對環(huán)境的溫度、濕度、潔凈度進行不同程度的控制；體育館、大會堂、賓館等公共建筑和小汽車、飛機、大型客車等交通工具也都需有舒適的空調(diào)系統(tǒng)。

制冷是通過人為的方法，不斷將冷卻對象的熱量排到周圍環(huán)境介質(zhì)（空氣或水）中去。而實現(xiàn)被冷卻對象達到比周圍環(huán)境介質(zhì)更低的溫度，而且在長時間內(nèi)維持所設(shè)定的溫度的過程。要實現(xiàn)這個目的可以有兩種方法。興山安裝小型冷庫供應(yīng)一種是采用機械能或其他能量的人工制冷，另一種是利用自然界天然冷源制冷。而制冷裝置就是以消耗電能作為代價的人工制冷設(shè)備。最常見的制冷方式是蒸汽壓縮式制冷。蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)的工作流程它是由壓縮機、冷凝器、節(jié)流閥和蒸發(fā)器四個主要部件組成。各部件的作用如下。1、壓縮機。壓縮機是維持制冷劑在系統(tǒng)內(nèi)的工作流動的設(shè)備，也是制冷系統(tǒng)的"心臟"。從蒸發(fā)器吸收流出的低壓、低溫的制冷劑蒸氣，經(jīng)過壓縮機的壓縮后，成為高壓、高溫的制冷劑氣體。然后進入冷凝器。2、冷凝器。在冷凝器中與外部的冷卻介質(zhì)水進行熱交換，放出其熱量。使制冷劑蒸汽發(fā)生相變，由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，流出冷凝器。

冷卻間是對食品進行冷卻加工的房間，需要冷卻加工的食品有肉類、水果、蔬菜、蛋類等。其特點是食品熱負荷較大，既要迅速降溫，又不能降得過低，使食品產(chǎn)生冷害。本章冷庫設(shè)計公司小編就給大家介紹一下冷庫的冷卻間設(shè)計，希望能幫助到大家！興山安裝小型冷庫供應(yīng)水產(chǎn)品是極易腐敗的食品，原料進廠或捕撈后應(yīng)盡快冷卻或凍結(jié)：也可采用碎冰或冷水作為暫時保鮮。肉類冷加工可以分為冷卻工序和凍結(jié)工序兩部分，也可將冷卻和凍結(jié)工藝做一個冷加工工序處理。水果、蔬菜、和蛋類的冷卻與冷藏工藝的要求及所用設(shè)備沒有什么區(qū)別，有時為節(jié)省搬運，兩個工序可在同一個庫房內(nèi)實施。冷卻家的設(shè)計要求與需冷加工的食品有關(guān)，不同的食品設(shè)計要求不一樣，例如，對于宰殺的家禽，冷卻方法很多，如用冷水、冰水和空氣冷卻等，目前很多冷庫大都采用直接凍結(jié)的方法；